ตลอด 17 ปีในการเล่นให้กับเลสเตอร์ ซิตี้ ฮอลลี่ มอร์แกน คือหนึ่งในกำลังสำคัญของสโมสรในการก้าวจากระดับฟุตบอลสมัครเล่นไปสู่ลีกอาชีพสูงสุด
เธอเข้าร่วมทีมเลสเตอร์ ซิตี้ ทีมหญิง ก่อนที่จะเป็นทีมอาชีพ ตั้งแต่อายุ 11 ปี หลังจากผ่านการทดสอบที่ศูนย์พัฒนานักฟุตบอล และไต่เต้าขึ้นมาทุกระดับชั้นจนกลายเป็นกำลังหลักในแนวรับและได้รับตำแหน่งกัปตันทีม
ฮอลลี่ มีบทบาทสำคัญในระบบอคาเดมี่ของสโมสร และจบการศึกษาระดับปริญญาตรีสาขานิติศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเลสเตอร์ในปี 2015 พร้อมกับการได้รับใบอนุญาตเป็นทนายความ
นับตั้งแต่การประเดิมสนามในทีมชุดใหญ่ในฤดูกาล 2009/10 เธอลงเล่นไปทั้งหมด 294 นัดในทุกรายการ ยิงได้ 12 ประตู
ฮอลลีเป็นกำลังสำคัญในทีมที่คว้าแชมป์ เอฟเอ วีเมนส์ มิดแลนด์ ดิวิชั่น 1ในปี 2014 และแชมป์ เอฟเอ นอร์ธเทิร์น ดิวิชั่น ในปี 2018 อีกทั้งยังเป็นตัวหลักและกัปตันทีมในปี 2020 เมื่อทีมหญิงของเลสเตอร์ ซิตี้ กลายมาเป็นส่วนหนึ่งอย่างเป็นทางการของสโมสรเลสเตอร์ ซิตี้ พร้อมกับการเปลี่ยนสถานะนักเตะให้เป็นมืออาชีพเต็มตัว และได้รับสิทธิ์เข้าร่วมแข่งขัน บาร์เคลย์ส วีเมนส์ แชมเปี้ยนชิพ ในฤดูกาล 2020/21
ในฤดูกาลแรกในแชมเปี้ยนชิพ ทีมหญิงของเลสเตอร์ ทำผลงานยอดเยี่ยม เก็บได้ 50 คะแนนจาก 60 คะแนนเต็ม ชนะติดต่อกัน 12 นัด และคว้าแชมป์ลีกระดับสอง พร้อมกับเลื่อนชั้นสู่ วีเมนส์ ซูเปอร์ ลีก แม้ว่าฮอลลี่ จะได้รับบาดเจ็บและไม่ได้ลงเล่นมากนักในฤดูกาลนั้น แต่ด้วยบทบาทผู้นำที่แข็งแกร่ง เธอก็ยังเป็นกำลังสำคัญในห้องแต่งตัวตลอดฤดูกาล
ฮอลลี่ ประกาศเลิกเล่นในปี 2021 โดยตลอดอาชีพการเป็นกองหลัง เธอเป็นนักเตะที่มุ่งมั่น กล้าเข้าปะทะ แต่ไม่เคยได้รับใบแดงเลยแม้แต่ครั้งเดียว ในฐานะกัปตัน เธอเป็นบุคคลที่สนับสนุนทีมอย่างเต็มที่ ได้รับความเคารพสูง และเป็นแบบอย่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักเตะเยาวชนที่ขึ้นมาจากอคาเดมี
หลังจากแขวนสตั๊ด เธอเคยดำรงตำแหน่งโค้ชทีมชุดใหญ่ของทีมหญิงช่วงระยะเวลาหนึ่ง พร้อมทั้งได้ใบอนุญาตโค้ชระดับ UEFA A License ก่อนที่เธอจะก่อตั้งบริษัทตัวแทนกีฬาของตนเองชื่อว่า Morgan Sport Management ซึ่งมีเป้าหมายในการ "นำเสนอแนวทางใหม่ในการบริหารจัดการนักกีฬามืออาชีพ"
ในปี 2022 ฮอลลียังเป็นผู้เข้ารอบสุดท้ายในรายการทีวีของช่อง 4 เรื่อง ‘Make Me Prime Minister’ ซึ่งจัดโดย อลาสแตร์ แคมป์เบลล์ และบารอนเนส วาร์ซี อีกด้วย